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065章 厨功(1 / 2)

神厨系统中,只能练刀功和炒功,不过可以更加具体地练习,便刀功炒功技能更高高超,主要是提升各种刀功、炒功的有效率。

健身系统中,能提高已经不多了,只能练习熟练度了。

采购系统,目前没有什么用。

为了开好桃源酒店,庄醉鹂必须加强神厨系统,刀功、炒功、菜谱都有努力的需要,主要是力度、准角问题,再一个就更需要欧丽努力的了,即烹饪功夫与菜谱的全面回忆与提纯了。

随着庄醉鹂各方面水平的提高,庄醉鹂现练起刀功,水平也就磊提升了。现在庄醉鹂要提升的是刀功的红条和炒功的红条了,说透了刀功讲究的是有效率问题,也就是说对特定食材刀功的准确性问题。现在庄醉鹂刀功、炒功的有效率60%,接下去练功的追求是刀功或炒功的每一刀或每一个动作的是正解,所以难度就更大,不但要求心平气和、动作正确、内力源源不断,而庄醉鹂两个需要努力。

于是,庄醉鹂先刀功的八大方式开始,即从切、砍、劈、剁、斩、削、片、批这八种方式,每一种都配合上特定食材,完全做到到点、准角、快速,不是一刀刀,而是每一刀都不能出现错误。

刀主要就是切蔬菜瓜果和肉类物品,经过一段时间的努力,变换着各种蔬菜瓜果和各种肉类,庄醉鹂已经完全可以做到每一刀都是正确的,也就是切功正确率100%。

接着是砍功与劈功了,厨房中需要砍和劈的刀功不多,就是整只食材动物了,且是稍大的动物,如猪、羊、牛、马等等,且都是外体,庄醉鹂与打石头配合起来,把石头当然猪、羊、牛、马,砍呀,劈呀,用力越来越大,速度越来越快,震起的石块越来越多、越来越大,并一块块落到庄醉鹂的身上,成了练习打功。

二三天过去后,庄醉鹂刀功中的砍劈功,已经有效也是100%了!庄醉鹂高兴死了,在刀功中,切功的对象最多、砍劈的力量与准度的把握最难,如今已经刀刀有效,把庄醉鹂,严格地说是欧丽给美死了,现在她是真正的大师了!她赶快又开始练剁、斩的功夫了,需要剁的食材无非也是蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉,且需要剁的菜品也不是很多,只要刀够利,剁的功夫都差不多。斩是大幅度的剁,且需要斩的食材也不多。很快,庄醉鹂剁斩的两种功夫有效率也100%了!

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