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第81章 开拓新生意(1 / 2)

“卖肉干?”周墨愣了下,他媳妇这是又想开拓新生意了?

宋冉点点头,道:“这样,我明天做出来给你们尝尝,咱们再商量商量。”

“行。”周墨看他媳妇猪肉还有好多没切,又拿了案板,“我跟你一起切。”

宋冉就分了一些给他,这瘦肉得有二三十斤,两人切了好半天才给全切完,切完后宋冉就手脚麻利的给腌制起来了,她腌着猪肉就让男人烧水去了。

腌好猪肉,又把切肉的案板和刀给清洗干净收拾了下,时间就已经不早了,一家人洗了洗澡就睡下了。

次日宋冉惦记着做猪肉干,早早就醒了,刚坐起来,就又被男人给拽着趴到他身上了。

“再睡会儿,外面天还黑着呢。”周墨半眯着眼睛扫了一眼窗外又闭上,说道。

宋冉被紧紧的搂在胸前,都给气笑了,“赶紧松开,一会孩子们醒了看见,我看你怎么办。”

上次宋冉跟这男人说了以后晚上不能搂着她睡觉,两人要注意保持距离,省的被孩子们给看见,这男人当时答应的好好的,到了睡觉的时候就不是那么回事了,每次睡前都是俩人各睡各的,第二天一早她准是在男人怀里醒的,问他人家就说是她自己睡着了钻他怀里的!

宋冉才不信他的鬼话呢,她睡相可是很好的!

“他们现在每天玩的累得不行,吃早饭前能醒就不错了。”周墨睁开眼看着他媳妇笑道。

“那也赶紧松开,今天咱们早点吃早饭,吃完我把猪肉干给做了,你们尝尝看。”宋冉伸手扯了扯男人的耳朵说道。

“嗯,不想松,除非”周墨眼睛亮亮的盯着他媳妇小巧的红唇,仰头亲了上去。

“唔还没刷牙”宋冉口齿不清的说道。

等宋冉在厨房做早饭的时候脸颊都还是绯红的,这男人现在真的越来越会了!想起她们两个刚定亲那会,这男人可是很含蓄害羞的!

“冉冉,你怎么了,发烧了?”周母一进厨房就看儿媳妇脸蛋红红的,以为她生病了,关心的问道。

宋冉摸了摸鼻子道:“没事,妈,火烤的有点热。”

“没事就好,你起来,我来烧火。”周母放下心来,不是生病就好,最近天气冷,特别容易感冒。

“行,再烧上几分钟就好了,快熟了。”宋冉用烧火棍拨了拨灶堂里的火,站起身,把位置让给周母。

周母烧着火,宋冉调了个小菜,就过来卧室叫孩子们起床吃早饭了。

房间里周墨已经洗漱好了,正给老大穿衣服,老二和老三还在被窝里舒服的躺着呢。

孩子们已经两周岁了,前两天刚过的生日,宋冉今年也是给做了个蛋糕,好好庆祝了一下,现在宋冉已经教会了他们穿一些简单的衣服,比如小背心小裤衩什么的都已经会自己穿了,但是冬天的衣服太厚了自己就穿不了了。

宋冉把两个孩子喊起来给穿好衣服,又给他们洗漱好就吃早饭了,早饭宋冉做的瘦肉粥,配着馒头、小菜吃的,营养还是挺全面的,孩子们也喜欢吃。

吃完饭宋冉就开始做猪肉干了,做猪肉干的步骤和调料都是十分复杂的,不过宋冉是不怕麻烦的,对于一个热爱美食的人来说,这些都不叫事。

猪肉干的做法有很多种,口味也多种多样,分干湿两种,宋冉今天准备做个湿口的,麻辣和孜然的都做上一点。

宋冉先把腌制好的猪肉条用筷子搅散,大锅洗净烧干热油,油要热到筷子放进去冒大泡为止,把肉条倒进去炸,炸的时候要注意不时的翻动防止肉条粘连在一起。

炸好后捞出来再加入提前准备好的孜然粉、花椒粉等调料煸炒,煸炒至猪肉干内的水分蒸发微微干燥撒上芝麻就可以出锅了。

做这个猪肉干最关键的就是调料和火候了,首先腌制的调料就多达十几种,然后煸炒的时候还要放七八种,而且放的顺序也是有讲究的,顺序颠倒着放那味道自然就差了,再就是炸制和煸炒的火候,时间短了,吃不出肉干的劲道,时间长了就太硬了咬都咬不动。

煸炒的时候香味就已经飘满了整个厨房,周家几个人闻着味都感觉自己要流口水了,这会都挤在厨房里等着,几个小孩子更是眼巴巴的看着锅里,你一句我一句的喊着。

“妈妈,可以吃了吗?”

“妈妈,快给我尝尝。”

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