小蛮干脆也不废话了，直接总结：“就是各类食物只要没毒，都要轮换着吃点，才能够强身健体。”

然后小蛮一边开始清洗猪肺，还一边提醒他们道：“打理的时候，先通过猪肺管向猪肺里灌水，然后将水倒出，反复几次就可以了。”

小蛮做事麻利，很快就清理好了一个猪肺，又上刀切块，再放入茴香、姜片一起在锅中干煮。

小蛮一边干着活，又对他们叮嘱：“这样会煮出脏水来，之后用清水冲一下，就能用了。”

趁着煮猪肺的时候，小蛮又拿了猪肝和猪心过来，演示给他们看，怎么用刀顺着经络割了一些细小的切口，然后放水浸上。

小蛮做完就开始取水净手，然后说道：“这些处理起来，也不是很麻烦，而且可以多出这么多肉食，真的不要浪费。”

多数老实本份的伙头军看完就连连点头，只有些不信的问：“这样就不难吃？”

小蛮拿出几样香料，指给他们看，介绍道：“这叫山柰，你们应该也用过，还有这个叫丁香，可能你们用的少……”

把几味调料都介绍完，小蛮才继续说：“把这些，磨碎了，用蒜汁调一下，再把猪肝和猪心切丁，用这些腌制一晚，明天再做，肯定不难吃。”

小蛮说完，就随手又擦了个大锅，开始起锅烧水。

一边煮水的时候，小蛮又把猪肺捞了出来，过了清水，再换小铁锅，又在厨下寻了个萝卜，煲了个猪肺萝卜汤。

这时候看到大锅的水滚了，小蛮赶紧拿过之前就和好的面，对所有人说道：“你们看着，这样做面快。”

说完，小蛮就拿着把小菜刀，开始削面。

这方面小蛮是下过苦功，用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。

不少人全看呆了，但只一瞬间小蛮就把面削的差不多了。

众人膛目结舌了一会，最后有一人却出声说道：“这要把手削了怎么办？”

小蛮想了想，便继续说道：“还有个办法，你们做面慢，主要是擀面慢，如果你们找个大木棍，两人一起擀，就会快很多。”

“或着把面团放在案板上，然后骑坐在擀面杖上，然后慢慢移动，这样碾压着面团，一边压打一边移动，就能让面团受力均匀，很快摊薄了。”

小蛮一边说着，一边把余下的面团放在案板上，用手代脚，大致的演示给他们看。

不少人都点了点头，只有几个嘴碎的却说道：“几句就能说完的事，却浪费我们这么多时间，你有闲功夫，我们可没有。”

这些兵痞，有人连桑艺都不给面子，又怎么会给小蛮面子。

小蛮抿了抿唇，看着这一群五大三粗的男人，最终没反驳他们……她有些害怕了。

之前桑艺走的时候，小蛮没想太多，主要她以为桑艺很快就会回来。

何况小厨房这里她来过几回。

人在相对熟悉的环境，就没那么警惕……加上当时小厨房里的人看着也亲善。

而且做为一个现代人，在人多的时候，总归容易让小蛮误会，人会遵守基本的秩序底线。

可现在这些男人的嘴脸变的又陌生又可怕，眼中满是凶悍与猥琐。

老牛叔都有些看不过去的说道：“你们怎么说话呢？姑娘也只是教你们怎么处理这些猪杂碎，这学了手艺，怎么也得尊重一下师傅。”

有个兵痞很是不满的说道：“她这么厉害，这些猪杂碎就让她一个人弄好了，反正女人不干这些，还能干嘛？”