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第二百九十五章 三姑娘的点心(1 / 2)

“奴婢跟了整整一条街,确定没看错!”

邱玉珂纳闷了:“她说来找亲戚,找的是纤纤郡主?”

“应该不是,如果真是纤纤郡主,当初奴婢带她去承王府的时候,她就已经知晓承王妃是谁,当时怎么没有相认?”

“我见她行为举止也不似普通人,看上去确实像是大户人家出来的……”

于是,这个常嬷嬷的问题又把主仆二人好一番困扰。

困扰归困扰,好在三姑娘并未忘记今天来此的主要目的。

她征用了点心作坊的一个小厨房,引的作坊里的厨娘和学徒都围在门前窥探,连带窗户也塞的密不透风。

屋顶上的暗卫甲和暗卫乙一看这不坏了吗,大热天的,别再把咱们三姑娘给热晕过去!

于是一个疏通出一条通风的过道来,一个已经巴巴的回府找人送冰了。

这冰送的及时,因为天热,为了保持食材的新鲜确实要用到许多冰。

在点心作坊做点心远比在家中省事,许多食材都是现成的,不会用的时候缺三少四。

这一忙活,晌午饭都没顾上吃,虽是做了两三样,但一个成品都没出来。

不仅她没顾上吃,一旁围观的众人,光是闻到这小厨房里各种香甜的气息都已经半饱了。

“姑娘,先歇歇?吃点东西吧?”小丸子挤进小厨房叫她,看她额上渗出的汗都把额发打湿了,赶紧掏出帕子给她擦拭。

手上还端着面粉,自己还真分不开身,只能把脑袋凑过去:“这里有啥好吃的?”

“方才我去做了些凉皮。”

她做的凉皮一直在点心作坊大受好评,只是一直没有机会也没有勇气端到姑娘面前。

不过这大热天的也确实适合吃凉皮:“行,你等等,等他们俩搅完奶浆就行了。”

隔壁灶上,暗卫甲和暗卫乙正在使出浑身的力气搅动两口锅中的奶浆。

这奶浆她小心翼翼的调配了一上午,用以新鲜的牛乳,佐以徐家船帮运来的椰浆,再用化开的琼脂配上薯粉。

最后用牛乳炼出来的黄油脂调味,除了加糖还加了少许的盐来突出甜味。

这还不算,锅中烧水,调配好的奶浆倒入锅中一边煮一边搅拌,这奶浆会变的越来越黏稠。

一旦变的黏稠,搅拌的时候就要考验臂力了,佩奇如果在,这活是她的,佩奇不在,那就只能暗卫甲和暗卫乙这两个大小伙子卖力气了。

“顺着一个方向搅动,这样才能上劲,小心,不要搅到锅外边,哎哎哎,汗给擦擦!别滴锅里!”

一旁给她打扇子的侍女赶紧上去给这二人擦汗,虽是干的体力活,但这两人那叫一个甘之如饴。

“姑娘,您吃凉皮去吧!”

“就是,不用陪着我们!”

邱玉珂搅着手上的面,呵呵笑道:“我不是在陪你们,我调个面糊。”

待那二人的奶浆煮的差不多了,她又让小丸子找了两个硕大的深盘过来,盘底刷油,让二人将奶浆倒进盘中。

“差不多成了。”蘸了锅沿一点奶浆尝了尝,口感不错,不会太甜。

小丸子看着新奇:“姑娘这是要做什么?”

“一会你就知道了,先吃饭!”

“好!”

一声招呼,小丸子着人将凉皮摆在了葡萄藤下边,暗卫甲和暗卫乙也十分荣幸的分了一盘,考虑到屋顶太热,邱玉珂让他们留下一起吃。

暗卫甲吃的是热泪盈眶:“果然劳动过后饭菜特别香!”

暗卫乙狠狠的往自己碗里加了两勺辣子,扒着爽口的凉皮吃的头都没空抬:“真希望姑娘早日嫁到府上去!能天天吃到好吃的!”

小丸子又端了两个凉菜过来,听到这话立时不高兴了:“怎么,你们国师府没有厨子吗?要我们姑娘亲自动手的?”

“那也没有三姑娘做得好吃……唔!”暗卫乙的嘴里被暗卫甲塞了一整颗的皮蛋。

又满脸堆笑道;“他脑袋缺根弦!不是这个意思,咱国师大人恨不得把姑娘捧在手心里宝贝,怎么舍得她下厨呢!”

“这还差不多!”

暗卫甲又暗搓搓的把碗递了过去:“劳驾小丸子姑娘再给我拌一份!”

吃完了凉皮,小丸子那意思是收拾了一张竹榻,虽不如府里的舒服,但也足够姑娘躺在上头睡个午觉了。

邱玉珂却不肯睡,去看方才倒出来的奶浆,已经稍稍变凉,戳一下黏稠而饱满:“去,放进冰缸里降温冻着,一会要用。”

“是。”

有这功夫,她又开始忙活其他的了。

待依次做好放进精致的雕花食盒中,冰缸里的奶浆也已经冻的像凉粉一样结实了。

切成长方形的小块,软而不塌,硬中有韧,裹上她方才调配好的面糊入油锅炸。

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