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第128章 金脆金脆的土豆丝饼(1 / 2)

江柔今天过来,也是有备而来。

她陆陆续续拿出了一堆东西。

有胡椒粉,有椒盐粉,有辣椒粉……

各种调味料的粉末,都是江柔从“淘多多”商城里直接买的。

不是很起眼,却有着神奇的作用。

哪怕是用馒头沾一点辣椒粉吃,也比干吃馒头要好吃。

对于厨艺不好的人来说,这些调味料就是化腐朽为神奇的道具。

除此之外。

江柔还从自家院子里摘了小葱,带了胡萝卜,黄瓜,洋葱。

都是很日常的蔬菜瓜果。

哪怕是出现在海岛上,也不突兀。

她要是天天大鱼大肉,可是要被人怀疑的。

江柔在土豆筐子里挑挑拣拣,选出了三个大土豆,又选出了很多个小小的土豆。

小土豆交给周小川,让他拿出去洗干净。

大土豆交给宋清浅。

“土豆去皮,会吗?”

“会。我才没那么笨。”

宋清浅小声的辩驳了一句,然后拿着工具开始削土豆皮。

再往下的步骤……

宋清浅就不会了。

江柔拿着洗干净的土豆,先是切片,一刀一刀,银色的刀锋落下。

切片完成之后,将土豆转了个圈,又是一刀一刀。

她手腕上的起起落落,是飞快的。

也就是一眨眼的时间。

三个大土豆,已经变成了一堆土豆丝,跟个小山一样。

宋清浅都来不及眨眼。

江柔却已经切好了。

接着。

江柔把切好的土豆丝,放倒一个大盆子里,又往大盆子里加水,轻轻转动土豆丝洗了一下。

宋清浅在一旁看着,疑惑的问道。

“这些土豆丝,明明都是干净的,怎么还要洗?”

“土豆丝的外面,有一层淀粉质,一般时候不洗没关系。但是如果想吃的时候,口感更脆一点,可以洗一下。”

江柔解释着,同时手上得动作也没停。

她立马转头,又把带来的胡萝卜也切了丝,还有一小部分,是切了胡萝卜小丁。

黄瓜就更简单了。

江柔把一整根黄瓜都放在砧板上,右手拿着菜刀,横过来用刀的侧面。

她提醒道。

“小花,捂住耳朵。”

周小花已经很习惯江柔做菜时候那些奇奇怪怪的动静,连“爆炸”都经历过了,其他都是小意思。

江柔让捂住耳朵,她就立马乖乖的捂住耳朵。

紧接着。

江柔抬起的手臂,瞬间落下。

啪啪啪。

一整根完好的黄瓜,立马变成了拍黄瓜,一节一节的断开。

江柔再用菜刀切了几道,让黄瓜丁大小更均匀了。

忙活完了这些后。

周小川也回来了。

他把一大盆小小颗的土豆,全都洗的干干净净的。

江柔很放心,都不用检查,接着就是烧火上锅蒸熟小土豆。

宋清浅看着江柔娴熟的动作,有些出神,后知后觉反应过来,应该去帮忙烧火了。

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