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第170章 厨师行业的问题(1 / 2)

深河不好过了,说是这不在八股文选材范围内。

在龙国,炒一道菜,需要经过29道阉割,即使这道菜再如何色香味俱全,那么它肯定也不好吃了。

别的方面不敢说,但炒菜这方面,龙国和青龙帝国有点接近了,都是禁止厨师操作,喜欢炒蚊子鱼什么的。

比如,规定厨师要用特定的姿势,特定的火候,特定的材料,特定的配料来炒菜。

总而言之,是不能让厨师尽情发挥的。

如果这个厨师炒的菜是仰望星空派这种不堪入目的菜,或者大便这种黄颜色的菜被限制也就罢了,但是如果厨师炒的是正常的菜,却被限制,我不得不怀疑,老板家是不是太担心厨师谋害他了。

之前我当食客的时候,也很纳闷,为什么现在厨师炒出来的菜都一言难尽,尽是些小葱拌豆腐之类的东西,直到我当上了厨师,才明白其中根由,厨师不好当啊!

或许食客不那么挑剔,但是老板是不允许厨师随意炒菜的,许多炒菜行家都被限制了。

想当年老一辈厨师能够做出满汉全席,国宴,这样的大餐,但现在的厨师却怎么也做不出来了。

真的是厨师的问题吗?真就现在的厨师不如老一辈厨师。

现在看来,那个时候,老板对厨师炒菜还没有太多规范,倒是出来了许多各具特色的菜,规范多了,厨师也就炒不好菜了。

由厨师这个行业,我也想到了别的行业,或许别的行业也出现了这种问题,只有小葱拌豆腐这类的作品才允许做出来,子弹慢点飞这种东西是不让做的。

我以前总是在吐槽,现在真是理解了,什么都没变,蚊子鱼出来了。

这也是市面上小葱拌豆腐大行其道的缘故吧!

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