小时候谁家盖瓦房封了顶，都会有一个极重要的仪式：撒喜馒头。

那时候的农村普遍穷，谁家盖瓦房绝对会“艳惊四邻”，到了封顶那天（我们那时候叫“瓦好瓦了”，第一个“瓦”是动词，后一个“瓦”才是名词，是指房顶上的瓦铺好了、房子竣工了），街坊四邻不分男女老幼，都会早早聚过来等着抢喜馒头。

瓦工把最后一片瓦铺好，男主人就会抱着一个用红布盖着的笆斗过来，笆斗内装的是用颜料染了红点的白面小馒头，总数好像应该是72个，其中两个馒头稍大，其他的要小。

包工头郑重接过，踏着梯子送上房顶。

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——有南方的朋友说，江苏如皋还要说上梁吉利话，由大匠（木工大师傅，上梁仪式主持人）一边敲斧头，一边爬步步高（梯子），一边说吉利话：胎斧（斧头）一咔（敲）喜洋洋，主家今日建华堂，华堂修在龙口上，大家齐心来上梁。

东屋住的状元郎，金玉满堂谷满仓，门口一棵凤凰树，六畜兴旺牛马壮，上一步一品当官，上二步双喜临门，上三步三阳开泰，上四步四季发财，上五步五谷丰登，上六步六六大顺，上七步七星聚汇，上八步八仙齐至，上九步九子登科，上十步十全十美！子子孙孙，富贵绵长！

这个在我们那儿确实没有。

随着一笆斗馒头的登场，也就到了最。

喜馒头送到房顶，包工头就会大声宣布：“吉时已到！点燃鞭炮，开始撒馒头！”

随后就会有人点着红鞭炮。当鞭炮声“噼里啪啦”地响起时，负责撒喜馒头的人骑坐在屋脊上，一边用左手扶着笆斗，用右手一把一把地抓起笆斗内的馒头，像天女散花般地撒向人群。馒头有落在人头上的，也有掉在人身上的，还有馒头打在人脸上的……

当炮声止息，撒馒头结束时，撒馒头的人会把笆斗翻个底朝天，以此证明自己没存私心，暗扣馒头。

尽管胡若云家盖的是平房，也还是延袭了这个仪式，不同的是除了72个喜馒头，还在笆斗里装了一大包水果糖，也算是开了这个仪式改革的先河。

小时候印象比较深的关于新房子的仪式还有一个“埋灯盏”。

新房子竣工了，地面还没有硬化处理时，都要在新房子的四个角和房子正中间埋上“灯盏”（“灯盏”是我们那里用粘性很强的黍面蒸熟，捏成蜡烛的模样，可以灌上少许燃油插上捻子点亮。）

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整个仪式是这样的：在新房子室内的四个角和正当门的位置各挖上一个坑，到庙上取些土装进升里（“升”是用来挖米面粮食的工具），一路上边撒边念：“借恁土，还恁土，借一丈，还丈五……”回到家把五个“灯盏”点亮摆进坑里，点上香烛，奉上供品，五个人在同一个时间用升里剩下的土把“灯盏”埋上。

整个仪式称之为“谢土家”。

——天地为大，盖房子首先要破土，这个仪式就是感谢管土地的神仙保佑，让房子胜利竣工。

“借恁土，还恁土，借一丈，还丈五……”则是说明有借有还，而且是借了一丈，还了一丈五，说明自己言而有信，感谢的虔诚。

祈祷仙家保佑住进新家后平安康泰。

说到了盖房子，就再说一个与之相关的“讲究”：

那时候，谁家盖了新房子如果暂时不住人，也要在空房子里摆上一双家里男人穿过的鞋子。

老人说，新房子空着就容易招惹精怪入住，摆上双鞋子就是告诉邪祟此房子有人住，少来打扰。